Европейское агентство по безопасности пищевых продуктов (EFSA), проведя тщательную переоценку, не смогло полностью устранить опасения относительно токсичности восьми ароматизаторов со словами «дымные», заявила Государственная продовольственно-ветеринарная служба Литвы.
Учитывая эту оценку, а также требования общественного здравоохранения и законодательства, использование исследуемых ароматизаторов в продуктах питания будет разрешено только до 1 июня 2024 года.
Переходный период для осуществления новых требований не предусмотрен. Однако, государства-члены обратились в Европейскую комиссию (ЕК), чтобы получить переходный период, позволяющий предприятиям внести необходимые изменения. Отказ от использования ароматизаторов и возвращение к традиционным методам копчения требуют дополнительных инвестиций, времени на приобретение оборудования, внесение изменений в рецептуру, маркировку и оценку влияния на окружающую среду.