Компания Amber Grill сообщила о закрытии одного из двух каунасских кафе. Линас Лисаускас открыл бизнес 13 лет назад. Сейчас он сказал, что причина закрытия — сокращение потока клиентов, подорожание продуктов и рост зарплат. По его словам, были испробованы разные способы, но вернуть кафе к жизни не удалось.
„Хотим сообщить вам, что наше кафе, которое находится на аллее Твиртовес, 37, закрывается. Большое спасибо за все годы, которые вы были с нами, за вашу лояльность, улыбки и поддержку. Вы создали неповторимую атмосферу, которая сохранится в наших сердцах! Без вас мы бы столько не достигли!“, – сообщается в социальной сети Facebook.
Остается второй ресторан компании на Исландском шоссе, 91, в Каунасе.
Владелец Amber Grill Лисаускас сказал: „Закрываем, потому что этот ресторан работал убыточно. Мы пытались еще тянуть, принимали разные решения, но это было нецелесообразно“.
Он сказал, что сокращали время работы ресторана, работали только в обед или только по вечерам, но лучше не становилось.
По словам Лисаускаса, в последнее время сократились потоки студентов, которые раньше часто приходили в ресторан. Кроме того, по его мнению, сказывается общее ухудшение ситуации в секторе общепита.
„Ухудшается ситуация в секторе, сильно дорожают продукты, особенно говядина, растут зарплаты, не хватает работников. Но такое наблюдается у всех, во всей Литве. А повышать цены не можешь, не придут клиенты, приходится конкурировать со столовыми, которым как-то удается держать цены. Плюс большие сети“, – объяснил владелец Amber Grill.
Он сказал, что ресторан на Исландском шоссе с проблемами пока не сталкивается и работает прибыльно. Туда стараются перевести и хороших работников из закрытого кафе.