27 марта — последний день работы ресторана Dine, который находится на проспекте Гедиминаса. Этот ресторан был включен в престижный гид «Мишлен».
Первым об этом сообщил портал lrt.lt.
Этой информацией ресторан поделился на своей странице в Facebook.
„После красивых лет деятельности сообщаем, что 27 марта будет последний день работы нашего ресторана. Хотим пригласить к нам на еще один ужин, обед или просто на бокал вина“, – сказано на странице Dine.
The Lithuania пока не удалось связаться с руководителем ресторана Арминасом Дарасявичюсом, однако порталу lrt.lt он в среду сказал, что ресторан закрывают по ряду причин: повышение НДС, рост зарплат и застой на рынке.
Рестораном Dine управляет компания Laiko virtuvė. Согласно финансовым отчетам, в 2024 году оборот компании составил 762 800 евро, а убытки — 30 800 евро.
В 2023 г. доходы от продаж составляли 791 100 евро, чистый убыток – 35 070 евро.
В компании, по данным на 5 марта, работали 19 человек. Средняя зарплата была 1687 евро «на бумаге».
Dine — не первый закрывшийся ресторан из гида «Мишлен» в Литве. В сентябре 2024 года закрылся ресторан Gastronomika известного шефа Лютаураса Чепрацкаса.
Он сказал, что устал и несмотря на миллионный оборот, качество стоит еще больше, поэтому денег на качественную деятельность не хватает.
„Надоело работать бесплатно или „в минус“. Не буду комментировать экономическую ситуацию в сфере общепита, кто в ней работает, тот знает“, – сказал шеф в 2024 году.