В этом году после оценки гида Michelin в Литве звезд не осталось у палангского ресторана Vila Komoda.
В 2024 году Michelin оценивал сектор общепита Литвы. В путеводителе блеснула и Паланга: в список попала Vila Komoda. Однако в этом году ее в списке уже нет.
Ресторан не пожелал комментировать причины. Не комментировал и официальную информацию портала о том, что это может быть последствием смены ресторана.
Глава агентства „Путешествуй по Литве“ Ольга Гончарова сказала, что причины могут быть разные.
„Почему в этом году Паланга не получила? Возможно, недостаточно виртуозные шефы. Не могу сказать, какие рестораны посещали оценщики, с нами списки не согласовывают.
Но я знаю, что в Паланге проводили оценку. Видимо, рестораны не соответствовали всем требуемым критериям“, – заметила собеседница.
Она подчеркнула, что эксперты Michelin сами выбирают города и рестораны, „Путешествуй по Литве“ на них не влияет. По словам Гончаровой, специалисты начинают посещать рестораны за 6-9 месяцев до оценки и собирают информацию из цифровых источников.
Директор Палангского центра туристической информации Раса Кмитене сказала, что остается только сожалеть о таком результате.
„Жаль, что мы лишились рекомендации гида Michelin, но я думаю, что это зависит от целого ряда факторов. Может, смена работников, может, внешние факторы, которые обсуждают СМИ, это и повышение НДС и другое“, – сказала Кмитене.
Она заметила, что эксперты оценивают целостность факторов, а не отдельные детали.
Кмитене сказала, что для Паланги важен гастрономический туризм. Сам центр второй год проводит голосование среди посетителей ресторанов, выбирает пятерку лучших. В декабре 2025 года снова вручат знак „Паланга рекомендует“.
По словам Гончаровой, в ходе бесед с представителями ресторанов выясняется, что включение в гид Michelin или получение звезд им на пользу.
В прошлом году шефом ресторана Vila Komoda был Мартинас Мейдус.
В 2025 году шеф ресторана сменился, сейчас это место занимает Габриэле Гофмане.
Ресторан Vila Komoda не захотел обсуждать ситуацию с Michelin: „Мы не хотим комментировать этот вопрос“.