„Мы пришли к выводу, что этому формату не хватает тепла и человеческого общения, которые определяют наш бренд“, — заявил генеральный директор Starbucks Брайан Никкол.
Магазины „только на вынос“, впервые открывшиеся в Нью-Йорке в 2019 году, предлагали покупателям делать заказы через мобильное приложение и не были предназначены для того, чтобы в них можно было посидеть. В некоторых из них есть небольшое крытое помещение, а в других — только окна для выдачи товара.
Эти пункты, получившие название „Starbucks Pick Up“, насчитывали около 90 точек по всей территории США и, как правило, располагались в центрах городов, аэропортах и больницах. Некоторые из этих точек могут быть преобразованы в традиционные Starbucks в будущем, но компания не ответила на просьбу прокомментировать, какие именно точки будут преобразованы.
С сентября прошлого года, когда Брайан Никкол вступил в должность исполнительного директора, одной из главных его задач стало воссоздание уютной атмосферы кафе, которая изначально сделала сеть популярной. В последние годы эта цель не получала должного внимания, поскольку Starbucks отдала предпочтение скорости и удобству.