В конце июня в Паланге открылась новая чебуречная, писали, что Паланга меняется, настало время изменить и чебуреки. Журналист портала решил посмотреть, что подают в новом заведении.
Сначала о локации и интерьере. Выбор нетрадиционный в хорошем смысле. Palangos čeburekinė открылась не на ул. Й.Басанавичюса или рядом с ней, а в стороне — на ул. Тайкос.
Интерьер также ломает стереотипы – это не старое пропахшее маслом помещение с ярко окрашенными стенами и тусклым освещением. Здесь уютно и красиво.
Однако давно доказано, что место и интерьер — не главное, ради хорошей еды клиенты закрывают глаза на подобные моменты. Итак – меню. Оно небогатое, но достаточное для такого места. Чебуреки 5 видов, все по одной цене – 4,70 евро, бульон – 2 евро, другие напитки, включая домашний лимонад и мятный чай.
Другого чая в меню нет. Журналист выбрала чебурек со свининой и бульон. Официант предупредила, что ждать придется 7–8 минут. Возможно, чебурек будет свежий, а не разогретый.
Заказанный чебурек внешне не обманул ожидания. Он был горячим, ароматным и свежим на вид. Бульон напоминал настоящий домашний.
Что касается чебурека, тот тут сложнее. Вроде как все в порядке, он свежий, вкусный, но в пресс-релизе заведение обещало, что он будет „удобного“ размера, но этого как раз ему и не хватало. Тесто вкусное, не пропитанное маслом, но мясо внутри „влажное“, оно своей влагой пропитывает и тесто, поэтому съесть чебурек аккуратно не получается.
Этот чебурек было сложно есть, держа в руках, без столовых приборов – все влажное, падает. И это журналист наблюдала и за соседним столиком, где чебурек ел интеллигентный на вид мужчина, он пошел за вилкой, чтобы собрать выпавшее на тарелку мясо.
Конечно, вкусы у всех разные, но если надо было двумя словами охарактеризовать эти чебуреки, то журналист сказал бы „ничего особенного“. Такие чебуреки можно найти и в других местах, они не поражают ни размером, ни вкусом, а влажное мясо и „мокрое“ тесто осложняют ситуацию. Обещание сломать стереотипы не удалось исполнить, похожие чебуреки можно найти и в других местах.