Из-за нехватки работников предприниматели литовского взморья меняют время работы: это не вопрос зарплат

В мае Служба занятости объявила, что только в Паланге ищут больше 300 сезонных работников. Президент Палангской ассоциации гостиниц и ресторанов Лаура Таучюте в передаче на The Lithuania рассказала, что не всем удалось найти работников, хотя поиски начались с января.

„Нехватка огромная. Наверное, новость для нас — большой интерес со стороны школьников, они хотят работать, но они — это еще две недели, тогда молодежь может начать работу. Нехватка работников в Паланге огромная.

Это не вопрос зарплат. За 20 лет это, наверное, наилучшие условия для работников: предлагают жилье, зарплату побольше, но те, кому сейчас 20 и больше, работают неохотно.

Хотят работать ребята помоложе, школьники“, – сказала Таучюте.

Президент Литовской ассоциации гостиниц и ресторанов Эвалда Шишкаускене прибавила, что есть проблемы с закрытием ресторанов. Оставшиеся без работы люди не идут работать, а идут за пособиями в Службу занятости.

„Это уже тенденция среди молодежи, потом она приходит на рынок работать нелегально. Это уже проблема для работающих легально. Работников очень не хватает, поэтому есть предприниматели, которые принимают на работу и таких“, – сказала она, заметив, что это не бизнес, а работники выбирают нелегальный труд.

Президент Клайпедской ассоциации гостиниц и ресторанов Юозас Тубинас сказал, что бизнесу приходится конкурировать со Службой занятости.

„Бывшие работники гостиниц и ресторанов получают неплохие выплаты и говорят, что им невыгодно работать. Мы постоим на учете в Службе занятости, потом опять немного поработаем. Служба занятости для нас как конкурент. В Клайпеде сезонных работников меньше, чем в Паланге, но Клайпеда чувствует активность Паланги, переманивающей работников в сезон…“, – сказал собеседник.

Он сказал, что у него предлагают зарплаты 1000-1200 евро „на руки“.

„В Паланге, я слышал, предлагают и 2000 евро „на руки“, и 3000“, – прибавил он.

Таучюте заметила, что все зависит от квалификации работника.

„Бизнес не хочет переплачивать. Все отталкиваются от минимума. Чаще всего оплата почасовая. Если говорят о работниках на кухне, то это 7 евро в час“, – сказала Таучюте.

По ее словам, многие заведения не могут начать работать в полную силу из-за нехватки персонала.

„Сокращают время работы, работают только по выходным, по вечерам, чтобы не работать больше положенного“, – сказала собеседница.

Тубинас сказал, что и в Клайпеде есть заведения, которые работают 4 дне в неделю из-за нехватки работников.

Шишкаускене сказала, что похожая ситуация и в Вильнюсе, причина — нехватка работников и сокращение числа клиентов. По ее словам, потребление сейчас снизилось из-за больших налогов.

Служба занятости ранее представляла средние зарплаты на курортах: повара – 1730 евро, бармена – 1525 евро, помощника на кухне – 1232 евро, официанта – 1167 евро, горничных – 1222 евро.

Таучюте, говоря о ценах этого сезона, сказала, что все зависит от категории гостиницы, заведения общепита – что это, столовая, кафе, ресторан?

„В магазинах все постоянно дорожает, так чего ждать от сектора? Он старается сильно не поднимать цены, перет на себя ответственность, снижает прибыль.

Рост может быть каждый год, это нормально если 2-3%, где-то 4-5%. Все зависит от заведения, но цены не растут на столько, на сколько увеличиваются расходы: зарплаты, сырье“, – сказала Таучюте.

Тубинас сказал, что бизнес старается не повышать цены, но расходы растут, поэтому не все получается амортизировать за счет прибыли.

„В моих гостиницах сутки 100 евро, это 4-звездочная гостиница в июле, а 60-70 евро должна быть цена в 3-звездочной. Думаю, это недорого, хотелось бы, чтобы цены были выше, но рынок не позволяет их поднимать“, – сказал Тубинас.

Он заметил, что этим летом люди смелее бронируют номера на лето, не ждут последней минуты. В его гостиницах уже забронировано 70% номеров на лето.

Таучюте сказала, что в Паланге ситуация иная — в Клайпеду люди часто едут в командировки, а Паланга — это курорт, там многое зависит от погоды. Если погода плохая, бронь отзывают.

Шишкаускене сказала, что первый квартал в Вильнюсе был сложным, а сейчас занятость гостиниц составляет 80-90%. Это было возможно благодаря мероприятиям, поэтому даже летом крупные города надеются на наплыв туристов.

Таучюте сказала, что на курорт также пытаются завлечь жителей с помощью мероприятий, неважно, какую погоду обещают.

Шишкаускене заметила, что обычно на крупные мероприятия цены повышают.

Собеседники подтвердили и другую тенденцию – в июне цены на проживание дешевле, чем в июле и августе.

Наш телеграм-канал The Lithuania Литва — ваш оперативный и информативный гид по стране.
Источник

Темы
Строго запрещено копировать и распространять информацию, представленную на The Lithuania.lt, в электронных и традиционных СМИ в любом виде без официального разрешения, а если разрешение получено, необходимо указать источник – The Lithuania. ПалангаВильнюсЛитва
Оставить комментарий

Читать комментарии

Читайте также новые расследования редакции:

Максим Викторович Шкиль, украинский предприниматель, замешанный в коррупционных связях